Дын-дын цомян – разновидность жаренного лагмана, которая пользуется особой популярностью в Казахстане, Киргизии, Таджикистане, Афганистане, Китае и других азиатских странах. В основу его приготовления входят мелко нарезанные овощи с мясом (обычно с говядиной) и лапшой, обжаренные со специями и соусом.